焼きいものやり方

今日は平針スイミングさんがいも掘り体験に来ました

そこで、もみ殻を使った焼きイモをやってみました

まずは、もみ殻を焼く作業からです

昨日、運んでおいたもみ殻に煙突を付けて焼き始めます
結構時間がかかるので、朝６時前から火を付けました

ある程度のもみ殻が焼けてくると少しづつ炭のように黒くなってきます

何かの模様みたいに見えるね

さらに焼くと全体が真っ黒になります


そして、洗ったイモをアルミホイルに包んでもみ殻の中に投入です


最後にもみ殻の中に埋めてしまえば終了です

細いイモなら４０～５０分で焼きいもの出来上がり


焼き芋の支度をして、早々に餅つき行きました


今日はいろんなところでイベントがあるらしく
お客さんは少なめでしたが、ほぼ完売に終わりました

また宜しくお願いします